SAÚDE ► DIABETES O QUE PODE E O QUE NÃO PODE.

Diabetes: comer arroz pode ser pior do que bebidas açucaradas – saiba o que comer!

Saber o que comer na diabetes é importante para manter a taxa de açúcar no sangue sempre constante, evitando os a hipoglicemia e a hiperglicemia.

Desta forma, na diabetes é recomendado comer alimentos ricos em fibras em todas as refeições, pois estes alimentos ajudam a controlar a concentração de açúcar no sangue e evitar ao máximo os alimentos ricos em gordura e açúcar, pois aumentam os níveis de açúcar no sangue e, consequentemente, pioram a diabetes. Antes do exercício físico, também é importante comer para que o açúcar não baixe muito.

A tabela a seguir orienta o paciente com diabetes sobre os alimentos que devem ser ingeridos e evitados:

Comer

Não Comer

Evitar

Legumes

Frituras, como rissole, coxinha, pastel, bife à milanesa, ovo frito, batata frita

Salgadinhos assados, como massa folhada, arroz branco e batata

Frutas, como maçã, pera, laranja, uva, melancia, melão; sempre com casca

Frutas, como tâmara, figo, coco

Frutas enlatadas, como figo e pêssego em caldas, compotas

Cereais integrais, como muesli sem açúcar, linhaça, chia,

Gordura vegetal, doces em geral, pipoca doce

Pipocas salgadas

Carnes magras, como frango, peixe, coelho, frutos do mar

Enchidos e embutidos, como toucinho, linguiça, salame, mortadela, presunto, banha de porco

Carne de porco

Carboidratos complexos, como pão, bolo ou biscoito integral

Carboidratos simples, como bolo, pão branco tipo pão francês, biscoito doce, biscoito recheado

doces e geleias

Adoçante Stévia

Açúcar, mel, açúcar mascavo, melado, caldo de cana

Adoçantes com aspartame, como o Zero cal, por exemplo

Queijo branco, queijo cotagge

Creme de leite, manteiga, queijos amarelados

Requeijão, queijo em creme, como Philadelphia

Água, suco de fruta natural

Bebidas alcoólicas, sucos industrializados e refrigerantes

Sucos e refrigerante diet

Leite e iogurte desnatado

Leite e iogurte integral

Iogurte grego

É muito importante que o diabético saiba ainda que não é porque um determinado alimento está liberado para consumo que ele poderá exagerar na dose. O ideal é comer sempre pequenas porções de alimentos e comer sempre no mesmo horário, evitando ficar muito tempo sem comer nada.

As frutas permitidas na diabetes não devem ser consumidas isoladamente, mas sim acompanhadas com outros alimentos e, de preferência, no final de uma refeição principal, como almoço ou jantar, sempre em pequenas porções que correspondem a cerca de 100 g de fruta.

Pode comer doce na diabetes?
Não se pode comer doces na diabetes, pois eles contêm grandes quantidades de açúcar, o que faz a taxa de glicose subir e a diabetes ficar descontrolada, aumentando o risco de dificuldade de cicatrização, cegueira e problemas cardíacos, por exemplo. Contudo, uma vez ou outra pode-se comer algum doce diet.

O que comer para baixar a diabetes
Para baixar a diabetes recomenda-se comer alimentos ricos em fibras em todas as refeições e comer sempre de 3 em 3 horas. Além disso, é importante verificar diariamente a taxa de glicose no sangue e tomar os remédios indicados pelo médico.

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