RECEITA► COMO FAZER CHOCOTONE E PANETONE

 

Aprenda como fazer a receita de chocotone para vender ou panetone de chocolate é bem simples de fazer e muito econômica também. Você pode fazer o chocotone para vender em casa ou na rua, é venda garantida! Como os ingredientes dessa receitas são bem simples, você vai poder vender o seu chocotone por um preço mais acessível. Essa é uma receita de chocotone bem parecida com a do chocotone Bauduco caseiro. Se você nunca fez, aproveite agora que o natal e as festas de fim de ano está chegando e faça o chocotone caseiro para vender no natal. É delicioso e você não vai ter dificuldade nenhuma para fazer, e também não precisa de utensílios caros, você pode fazer o chocotone no forno comum da sua casa. E se você quiser transformar seu panetone em chocotone, basta substituir o chocolate picado por frutas cristalizadas e uvas passa, e para deixar mais gostoso ainda você pode trufar seu chocotone caseiro com sorvete ou com chocolate. Como Fazer Chocotone Para Vender.

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INGREDIENTES PARA O CHOCOTONE:

§  1 Xícara (cha) de Chocolate Picado

§  15g Fermento Biologico Fresco

§  240g Farinha de Trigo

§  3 Colheres (sopa) Água Morna

§  2 e 1/2 Colheres (sopa) de Açúcar/

§  3 Colheres (sopa) Leite em Pó

§  1 Ovo e 2 Gemas

§  4 Colheres (sopa) de Leite Morno

§  4 Colheres (sopa) de Margarina Amolecida

§  1 Colher (sopa) de Essência de Panetone

§  1 Pitada de Sal

MODO DE PREPARO DO CHOCOTONE:

1.   Numa tigela junte 3 colheres de sopa de farinha de trigo, o fermento biológico e 3 colheres de água morna (NÃO QUENTE), misture até ficar bem homogêneo e deixe descansar em algum lugar abafado por 20 minutos (eu deixo dentro do forno ou do microondas desligado).

2.   Em outra tigela coloque o restante da farinha de trigo, leite em pó, açúcar e misture bem.

3.   Adicione o ovo e as gemas, a margarina amolecida, a essência de panetone, o leite morno, a pitada de sal na mistura com o fermento.

4.   Misture bem até ficar com uma massa bem lisa e elástica.

5.   Em seguida divida a massa ao meio e coloque metade do chocolate em cada parte.

6.   Encorpore bem o recheio e coloque nas forminhas de panetone.

7.   Leve para descansar por 40 minutos em algum lugar quente e abafado (se estiver frio na sua cidade deixe por 1 hora).

8.   Assim que a massa crescer e atingir o topo das forminhas, leve para assar por 30 minutos em forno pré aquecido a 180 ºC ou até dourar a parte de cima.

9.   Em seguida reduza o fogo e deixe por mais 5 minutos para assar por dentro.

10.      Espere esfriar e embrulhe em um saco plástico.
Fonte http://comidinhasdochef.com/como-fazer-chocotone-para-vender/