◘ RECEITA COSTELA ASSADA AO LEITE


INGREDIENTES

1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de óleo
2 kg de costela de boi em peça
Sal, alho, pimenta-do- reino a gosto
2 xícara (chá) de leite
2 ramos de alecrim
4 folhas de sálvia

MODO DE PREPARO

Em uma assadeira, coloque a manteiga, o óleo e a carne temperada como restante dos ingredientes

Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 1 hora ou até amaciar

Tire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos, ou até ficar dourada

Decore com folhas de alecrim, ou como desejar

Sirva com o molho formado na assadeira


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