RECEITA ►COMO FAZER GOIABADA CASCÃO

INGREDIENTES

• 3 kg de goiaba bem maduras
• 2 kg de açúcar
• Manteiga para untar

MODO DE PREPARO

• Corte a goiaba ao meio e tire as sementes.
• Passe as sementes numa peneira e reserve a polpa.
• Corte as goiabas com casca em pedaços menores ou passe no moedor.
• Coloque a polpa e a goiaba numa panela grande com o açúcar.
• Misture bem e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando até soltar do fundo da panela.
• A goiabada estará no ponto, quando você colocar uma faca molhada no doce e a mesma sair limpa.
• Retire do fogo e bata um pouco com uma colher de pau (cerca de 5 minutos).
• Despeje a goiabada em 2 formas forradas com papel alumínio untado.
• Deixe esfriar e desenforme.