RECEITA ► BISCOITINHOS MINEIRO

 

Receita de Biscoitinhos mineiro

Ingredientes

MASSA

• ·         6 ovos
• ·         6 colheres de açucar
• ·         6 colheres de queijo parmesão
• ·         300 g de margarina
• ·         1 colher de fermento
• ·         1 k de farinha de trigo. 

CALDA

·         2 copos de água e 700 g de açúcar e coco para finalizar.

Modo de Preparo

Bata as claras em neve.

Adicione as gemas, o açúcar e bata.

Junte o queijo, o fermento e a margarina.

Junte uma boa quantidade de farinha e comesse a amassar com as mãos.

Vá acrescentando a farinha até desgrudar das mãos.

Enrole em formato de nhoque e corte em pedaços pequenos.

No forno já pré-aquecido, coloque para assar até corar, mais ou menos 15 minutos. Prepare a calda: no fogo, água e açúcar ate engrossar.

Tire do forno e jogue a calda.

Passe no coco.

Rende uma vasilha pequena.