RECEITA ► ISCA DE PEITO DE FRANGO COM PATÊ DE ALHO.

Receita de Isca de peito de frango com patê de alho

Ingredientes

·         1 kilo de peito de frango cortado em tiras médias sal o quanto baste

·         3 dentes de alho amassado e picadinho

·         raspas da casca de 1 limão suco de 1 limão pimenta do reino

·         1 xicara de farinha de trigo

·         1 pitada de fermento Para o patê

·         1 copo de leite bem gelado

·         1 dente de alho cortado ao meio sem o miolo(haste verde) sal e pimenta do reino a gosto

·         Oleo suficiente para dar o ponto

Modo de Preparo

·         Em uma vasilha média, misture todos os ingrediente e deixe descansar alguns minutos. Em uma panela antiaderente de borda alta, aqueça o óleo suficiente para fritar, coloque os pedaços de peito um a um para q não fiquem grudados. Vire de vez em quando( o tempo de fritura é muito rápido pois senão o peito fica seco) Quando estiverem moreninhos retire-os e deixe escorrer em papel toalha, depois coloque em travessa de vidro sem papel para que não murchem.

·         Sirva com patê de alho.

·         Esse petisco é muito prático e rápido, fica ótimo para as reuniões com amigos na hora da cervejada.