RECEITA ► ROSQUINHAS DE PINGA


Rosquinhas de Pinga

As Rosquinhas de Pinga são muito macias e gostosas. Rendem bastante (60 unidades, em média, por receita) e ainda são fáceis de fazer. Experimente! Você vai adorar essa receita!

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INGREDIENTES

§  1 e ¼ xícara de chá de aguardente (pinga/cachaça)

§  ½ colher de café de erva doce

§  1 e ¼ xícara de chá de óleo

§  6 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo

§  2 colheres de sopa de açúcar

§  ½ colher de café de bicarbonato de sódio

COMO FAZER ROSQUINHAS DE PINGA
MODO DE PREPARO

1.   Em uma tigela, junte a aguardente, o óleo, o açúcar, o bicarbonato e a erva-doce.

2.   Coloque a farinha, mexendo com uma colher, até encorpar.

3.   Continue adicionando a farinha e amassando com as mãos até atingir consistência para modelar.

4.   Modele rosquinhas com cerca de 20g cada.

5.   Disponha em fôrmas untadas com óleo e asse no forno preaquecido até que estejam levemente douradas.

6.   Depois de frias, umedeça as mãos com água, apalpe cada rosquinha e passe no açúcar.

7.   Deixe em tigela aberta e coberta com um pano por cerca de 24h, até que as rosquinhas estejam secas.

8.   Guarde em recipiente hermeticamente fechado.

Fonte: União

 


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