Os humanos bebem
leite de vaca há milênios, mas será que ele é realmente bom para todos?
Enquanto costumava ser uma vantagem evolutiva nos tempos em que escassez de
alimentos era comum para a maioria das pessoas, atualmente, o consumo de leite
é opcional devido a uma ampla gama de alternativas ao leite.
Esse
alimento básico poderia ser perigoso para algumas pessoas? Neste artigo,
apresentamos a você os benefícios para a saúde e os perigos de beber leite de
vaca, e cabe a você decidir se o leite de vaca é ou não ideal para sua saúde.
Antes
de começarmos, porém, vamos mencionar que o leite contém vários nutrientes
essenciais. Para um quadro mais concreto, vamos resumir os nutrientes
em 1 copo de leite integral (250 ml):
- 28% (276
mcg) da sua dose diária de cálcio
- 24% (205
mcg) de fósforo
- 15% (112
mcg) de vitamina A
- 10% (322
mcg) de potássio
- 18% (1,10
mcg) de vitamina B-12
- 11% (0,9
mcg) de zinco
- 14% (6-7
g) de proteína
- 3% (2,4
g) de gorduras
- 26% (13
g) de açúcar
O
leite tem vários outros micronutrientes e vitaminas, mas em quantidades muito
menores. Sem mais delongas, vamos ver quem pode se beneficiar com o leite e
quem precisa substitui-lo por uma alternativa melhor.
Quem
precisa de leite em sua dieta? Os benefícios à saúde
1.
Pessoas que estão tentando perder peso
O
leite pode ajudar no controle de peso e no controle do apetite.
- Um estudo
de 2013 mostrou que beber laticínios ajudou os participantes
a sentirem-se mais cheios e reduziram a quantidade de alimentos ricos em
gordura que consumiam em geral.
2.
Pessoas em risco de diabetes tipo 2
Beber
leite pode ser uma boa medida preventiva contra o diabetes tipo 2.
- Em numerosos estudos, a proteína de soro contida no leite mostrou ser um método preventivo eficaz de diabetes tipo 2 em adultos. Os cientistas acreditam que isso pode ser porque essas proteínas ajudam a equilibrar os níveis de açúcar no sangue.
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