FAÇA BACON EM CASA - Bacon na Panela - Tv Churrasco

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Bacon na Panela

Ingredientes:

2kg de Barriga Suína 180g de Sal 90g de Açúcar Lascas de Lenha de Macieira a gosto Zimbro a gosto Erva Doce a gosto Açúcar Mascavo a gosto Sementes de Mostarda a gosto Pimenta do Reino a gosto Canelas em Pau a gosto Anis a gosto Arroz a gosto 1 Panela Grande 3 Forminhas de Cupcake 3 Forminhas de Empadinhas 1 Forma de Pizza Brotinho 1 Grelha para Pizza

Modo de Preparo:

Misture o sal, o açúcar.

Tempere a peça de barriga suína.

Coloque-a em um saco plástico e leve à geladeira por 7 dias.

Após 7 dias, retire da geladeira e lave a barriga suína.

Para a montagem da panela, coloque as forminhas de cupcake, a lenha, o zimbro, a erva doce, o açúcar mascavo, as sementes de mostarda, a pimenta do reino, a canela em pau, o anis e o arroz. Sobre as forminhas de cupcake, coloque a forma de pizza brotinho, as forminhas de empadinha e a grelha.

Coloque sobre a grelha a barriga suína, tampe a panela e leve ao fogo médio/baixo por 3 horas ou até atingir 72º internos na barriga suína. Após 3 horas retire do fogo e deixe esfriar. F.A. Defumados - (11) 5555-0439 / (11) 93434-3939 - @fadefumados - www.fadefumados.com.br Assista também:

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