RECEITA ◘ DOCE DE GOMA ► A CRIANÇADA ADORA.

Ingredientes

·         6 envelopes de gelatina em pó sem sabor (72 g)

·         3 xícaras (chá) de água (600 ml)

·         9 xícaras (chá) de açúcar UNIÃO (1,440 kg)

·         2 colheres (chá) de essência a gosto (5 ml)

·         Gotas de corante a gosto

·         Óleo para untar ver vídeo

·         2 xícaras (chá) de açúcar granulado para envolver as balas (380g)

Modo de Preparo

 

·         Hidrate a gelatina na água e leve ao fogo até dissolver, sem deixar ferver. Acrescente o açúcar e mexa bem até levantar fervura.

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·         Retire do fogo e adicione a essência e o corante.

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·         Coloque na fôrma ligeiramente untada com óleo e deixe descansar por 12 horas. Corte em quadrados pequenos (2 x 2 cm) e passe-os no açúcar granulado.

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·         Dica:

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·         Combine a cor do corante com a essência escolhida: essência de limão com corante verde, essência de abacaxi com corante amarelo etc.

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·         Caso queira, substitua a essência e o corante por 1 caixa de gelatina em pó (45g) do sabor de sua preferência .Experimente cortar as balas com cortadores de formatos variados.

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