RECEITA - O MELHOR BOLO DE ABACAXI DOMUNDO...


Ingredientes: https://aquelareceita.com.br/bolo-de-...

https://www.youtube.com/watch?v=-gVW0_nPySI

Ingredientes

Calda

·         1 Xícara (Chá de 240ml) de Açúcar

Massa

·         4 Ovos

·         1 Xícara (Chá de 240ml) de Açúcar

·         2 Colher (Sopa Bem Cheia) de Manteiga ou Margarina

·         1 Xícara (Chá de 240ml) de Leite

·         2 Xícaras (Chá de 240ml) de Farinha de Trigo

·         1 Colher (Sopa) de Fermento em Pó Químico

·         1 Abacaxi Cortado em Rodelas

Modo de Fazer

1.  Em uma panela, com o fogo baixo, vamos colocar o açúcar e misturar até que vire caramelo.

Desligue o fogo e transfira o caramelo para a assadeira que irá fazer o bolo, espalhe por toda a assadeira, no centro e nos cantos.

Corte o abacaxi em fatias, e coloque-as no fundo da forma, reserve ao lado.

Em uma tigela, coloque os ovos, uma xícara de açúcar refinado e a manteiga ou margarina, misture tudo muito bem até homogeneizar.

Adicione metade da farinha de trigo, peneirada, acrescente metade do leite e mexa até homogeneizar, peneire o restante da farinha de trigo, acrescente o restante do leite e misture novamente até homogeneizar.

Para finalizar, adicione o fermento em pó e misture.

Transfira a massa para a forma, sobre os abacaxis, espalhe.

Leve ao forno pré-aquecido a 200° graus por 40 a 60 minutos.

Deixe esfriar e desenforme.

Sirva-se


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