Atualmente o mercado disponibiliza
diversas opções de churrasqueiras desde o tradicional modelo de alvenaria até
as churrasqueiras a gás automatizadas.
Cada uma possui características
diferentes que se compatibilizam a determinadas situações.
Churrasqueiras de Alvenaria:
Feitas de tijolos ou com material pré
fabricado é indicado para espaços amplos e ideal pra quem faz churrasco com
frequência. Antigamente as churrasqueiras de alvenaria eram muito fundas o que
demorava no processo de assar, atualmente o espaço é menor e resulta num
processo mais rápido e econômico no uso do carvão. Além da profundidade da
churrasqueira outros requisitos têm que ser respeitados como tijolos e placas
de cimento, altura e largura da chaminé e argamassa adequada.
Churrasqueiras Pré Moldada:
Feita em concreto refratário é super prática e mais simples de montar do que a de alvenaria. Pode ser instalada em áreas internas e externas e podem ser revestidas com tijolos, pedras. São facilmente encontradas em lojas de matérias de construção e lojas especializadas.
Churrasqueira Elétrica:
É o modelo mais usado em apartamentos/sacadas. Esta entre os modelos mais comercializados, pois é de fácil instalação e possui uma vasta gama de tamanhos.
Churrasqueira a gás:
O funcionamento é semelhante ao fogão tradicional e por isso, com a vantagem de ter um rápido acendimento. Alem do mais, não precisa de carvão, não polui o ambiente com fumaça, entretanto, não garante ao churrasco aquele toque tostado e defumado.
Churrasqueira de metal:
Pode ser encontrada em diversos modelos (fixas e portáteis) e tamanhos. São mais práticas, pois já vem prontas.
Churrasqueira de vidro:
Com as laterais de vidro é semelhante às churrasqueiras pré moldada e de alvenaria. O vidro utilizado é o temperado e comumente é combinado a outros materiais como aço inox, concreto e alvenaria.
Churrasqueira a Bafo:
Bem semelhante ao forno, pois vem com uma tampa que permite realizar carnes típicas. (humm adoro costela no bafo!).
Churrasqueira Embutidas
Ideal para obras planejadas, pois precisa ficar embutida na alvenaria e ligada ao duto de exaustão.
Churrasqueira Giratória:
Muito usada possui um sistema giratória de 360 graus o que permite o cozimento total da carne com muita praticidade.
Churrasqueira Portátil:
Pode ser encontradas em diferentes tamanhos e modelos e é ideal para quem não possui um espaço especifico. São baratas e são mais fáceis de acender e controlar do que as de alvenaria, por exemplo.
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