Você já deve ter ouvido falar algumas dessas frases "não coma nada que sua vó não reconhecesse como comida", "coma comida de verdade", "descasque mais e desembale menos".
Hoje vou te contar por que não concordamos totalmente com isto.
A primeira frase é do livro "Em defesa da comida" do jornalista Michael Pollan. A parte com que concordamos: o apelo para voltarmos às nossas origens alimentares e a pensarmos sobre a forma com que os alimentos chegam à nossa mesa, pois isto estimula o ato de cozinhar e o consumo de alimentos in natura.
Entretanto, dá a entender que os industrializados não entram no contexto de uma alimentação saudável.
E é aí que temos um contraponto!
Quer ver um exemplo?
Sua avó não reconheceria "antioxidante ácido ascórbico" nos ingredientes da água de coco abaixo, mas se trata da vitamina C adicionada para evitar o escurecimento da bebida. Portanto, não é um aditivo que consideramos prejudicial ;)
Sabemos que entender a lista de ingredientes não é fácil, e é aí que o aplicativo Desrotulando simplifica sua vida. Veja só:
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