O micro-ondas é um equipamento que a maioria das pessoas já têm em casa. Responsável por facilitar a vida doméstica, ajuda a descongelar e até preparar alimentos desde o princípio. Contudo, segundo o site 'Viva Bem', nem todos os materiais podem ser usados no micro-ondas, para que o eletrodoméstico não se torne um vilão para a saúde.
Veja o que jamais deve colocar no micro-ondas:
1. Alguns tipos de plástico
Plásticos que libertam dioxina,
bisfenol A (BPA) e ftalatos devem ser mantidos longe do micro-ondas a todo
o custo. Essas substâncias podem imitar hormônios humanos (disruptores
endócrinos) e estudos indicam que o BPA pode alterar a função da tiroide e até
prejudicar o desenvolvimento fetal; enquanto que as dioxinas podem prejudicar o
sistema imunológico e reprodutivo. Os ftalatos, por sua vez, estão relacionados
a alguns tipos de câncer.
2. Papel-filme
O PVC, ou plástico-filme, não é
indicado para ir ao micro-ondas. Trata-se de um tipo de plástico que pode
conter as substâncias citadas acima, potencialmente tóxicas. O vapor gerado
durante o processo de aquecimento, quando se condensa, penetra no plástico e na
refeição. O ideal é substituir por uma tampa, uma opção mais sustentável e
saudável.
3. Isopor
O isopor tem como matéria-prima o
poliestireno, um produto que, quando aquecido no micro-ondas expele uma
substância chamada estireno, que se transforma em hipóxido, altamente
cancerígeno e obesogênico.
4. Alumínio
A intoxicação por alumínio há muito
tempo que é estudada pelos cientistas. O alumínio tem sido associado à
obstipação intestinal, cólicas abdominais, anorexia, náuseas, fadiga,
alterações do metabolismo do cálcio (raquitismo), alterações neurológicas com
graves danos no tecido cerebral. Na infância pode ainda causar hiperatividade e
distúrbios de aprendizagem. Inúmeros estudos consideram que o alumínio tem um
papel extremamente importante no agravamento do mal de Alzheimer (demência
precoce) e que o excesso da substância interfere com a absorção do selênio e do
fósforo.
Quando aquecido no micro-ondas, o
alumínio pode ainda causar risco de incêndio. Quando as ondas eletromagnéticas
do aparelho entram em contato com o alumínio, um condutor de eletricidade, pode
gerar correntes elétricas que levam ao superaquecimento desse metal.
O que usar?
Para aquecer, use cerâmica ou vidro, já
que esses materiais não transferem substâncias para os alimentos enquanto
aquecem.
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