RECEITA ► ESFIHA DE CARNE

#INTERVENÇÃO MILITAR JÁ

Receita de Esfiha de Carne!

Ingredientes

·                  01 colher (sopa) de fermento biológico granulado

·                  01 colher(sopa) de sal

·                  2 1/2 colheres(sopa) de açúcar

·                  2 1/2 xícaras de leite

·                  1/2 xícara de óleo

·                  01 kg de farinha de trigo

·                  01 ovo batido para pincelar

·                  Recheio:

·                  500 g de carne moida

·                  01 cebola média picada

·                  salsa,cebolinha,sal,milho,ervilha a gosto

·                  01 cubo de caldo de frango

Modo de Preparo

·                  Coloque os ingredientes da massa numa bacia (a farinha coloque umas 800 g ) misture ,vá sovando e acrescentando o restante da farinha,quando já estiver lisa ,cubra e deixe descansar por mais ou menos meia hora.Prepare o recheio enquento isso.

·                  Recheio:refogue a cebola ,acrescente a carne moida,o cubo de caldo ,verifique o sal.Coloque a salsa e cebolinha picadinhas ,mexa e deixe esfriar.Se você gostar acrescente milho e ervilha.

·                  Coloque a massa sobre uma mesa ,abra com um rolo (não muito fina) e corte com um cortador redondo ou com a boca de um copo,coloque o recheio no centro,e feche primeiro dois lados depois junte o terceiro formando um triangulo,pincele com o ovo e coloque em forma untada com a emenda da massa para baixo,asse em forno 180 C até dourar,não deixe muito tempo para não ficar seca