Essa
empadinha de frango vai te levar a nostalgia, trazer aquele gostinho de casa e de quero mais… Vem conferir essa receita deliciosa.
Ingredientes
o1, 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente, até desgrudar
das mãos)
o 1 pitada de sal
o 10 colheres (sopa) de água
o 4 colheres (sopa) de gordura vegetal hidrogenada
o 4 colheres (sopa) de óleo de soja
o 2 unidades de gema de ovo para pincelar
Recheio
o 1 colher (sopa) de farinha de trigo
o 1 envelope de caldo de galinha
o 1 colher (café) de sal marinho
o 3 colheres (sopa) de salsinha picada
o azeitona verde picada a gosto
o 1 lata de ervilha
o 2 colheres (sopa) de azeite
o 2 unidades de alho (dente) picado
o 1 unidade de cebola picadinha
o 2 unidades de tomate sem pele e sem semente
o 1 unidade de peito de frango cozido e desfiado
Como Fazer
- 1. Misture muito bem, envolva em papel filme e leve a geladeira por 30
minutos.
- 2. Abra porções da massa e forre as forminhas de empada, coloque o
recheio e cubra com a outra porção da massa.
- 3. Pincele com gema e leve ao forno até dourar.
Recheio
- 1. Refogue o alho, a cebola e os tomates.
- 2. Acrescente o frango e refogue mais um pouco.
- 3.Adicione o sal, ervilhas, salsinha e o caldo de frango dissolvido em 1
xícara (chá) de água.
- 4.Quando levantar fervura, adicione a farinha dissolvida em água, mexa
bem até engrossar e reserve.
- 5. Deixe esfriar para utilizar.
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