Não, nem todos os carboidratos são iguais e nem todos engordam
Abatata doce está fazendo sucesso na luta contra a
balança por possuir propriedades ótimas para o emagrecimento e diversos
benefícios.
De
acordo com uma pesquisa realizada pela College of Agriculture and Life
Sciences, nos Estados Unidos, a batata doce pode ajudar a diminuir a gordura
instalada e contribuir ativamente para a perda de peso.
Essa qualidade ‘especial’, defendem os investigadores, se deve ao baixo
índice glicêmico deste alimento, já que a batata é digerida lentamente no
organismo, provocando assim a libertação gradual de açúcar no sangue para que
se sinta saciado e satisfeito por mais tempo. E consequentemente evitando que o
açúcar se armazene e se transforme em gordura.
Adicionalmente,
a batata doce é extremamente nutritiva: é rica em fibras, carboidratos,
proteínas, vitaminas A e C, ferro e cálcio. Todos esses benefícios com apenas
cerca de 130 a 160 calorias por cada porção! É uma ótima opção para incluir nas
suas refeições.
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