Picanha ao Chimichurri | ||||||
| Ingredientes: | ||||||
2 Filés de picanha
Azeite a gosto Chimichurri desidratado a gosto Sal fino a gosto Suco de 1 limão | ||||||
| Modo de Preparo Churrasqueira: | ||||||
| Numa vasilha tempere os filés com azeite, chimichurri e sal. Leve a churrasqueira em fogo brando. Quando a picanha estiver dourada, retire da churrasqueira e acomode em um prato. Utilizando um recipiente hidrate o chimichurre com azeite e limão e adicione sobre os filés. Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro. | ||||||
| Receita de: Cozinha Experimental Spetomix | ||||||
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