Bacalhau com Palmito e ErvilhasIngredientes:
500 g de bacalhau
2 tomate sem pele e sem sementes
50 g de azeitona verde picada
1 vidro de palmito picado
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de ervilha
Sal e pimenta do reino branca a gosto
Salsinha picada a gosto
1 colher (sobremesa) de mostarda
500 g de batata cozida e espremida
1 colher (sopa) de manteiga
2 colher (sopa) de queijo ralado
1 lata de creme de leite sem soro
1 vidro de maionese
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 tomate sem pele e sem sementes
50 g de azeitona verde picada
1 vidro de palmito picado
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de ervilha
Sal e pimenta do reino branca a gosto
Salsinha picada a gosto
1 colher (sobremesa) de mostarda
500 g de batata cozida e espremida
1 colher (sopa) de manteiga
2 colher (sopa) de queijo ralado
1 lata de creme de leite sem soro
1 vidro de maionese
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Modo de Preparo:
Coloque o azeite na panela, leve ao fogo e frite a cebola.
Junte os tomates e o restante dos ingredientes, deixando a salsinha por último.
Junte os tomates e o restante dos ingredientes, deixando a salsinha por último.
Misture a batata com a manteiga e o sal.
Em um refratário, coloque a batata e espalhe bem.
Em um refratário, coloque a batata e espalhe bem.
Por cima, regue o molho de bacalhau.
Cubra com uma mistura de maionese, creme de leite e queijo ralado.
Cubra com uma mistura de maionese, creme de leite e queijo ralado.
Por cima polvilhe a farinha de rosca e leve ao forno quente de 5 a 10 minutos.
Sirva com salada verde.
Sirva com salada verde.
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