RECEITA ◘ ARROZ COM FRANGO

Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1kg de frango em pedaços Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 6 xícaras (chá) de água fervente 2 cubos de caldo de galinha 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido 2 tomates maduros picados 1 cenoura grande Receita de Suco verde desintoxicante Receita de Empadão de liquidificador Receita de Tapioca de forno Recomendado por Modo de preparo Em fogo alto, aqueça uma panela com o óleo e doure os pedaços de frango temperados com sal e pimenta. Adicione a cebola, o alho e refogue por mais 5 minutos. Junte 2 xícaras (chá) da água, o caldo de galinha e cozinhe por 20 minutos em fogo médio ou até o frango amaciar e a água secar. Junte o arroz e frite por 2 minutos. Acrescente o tomate, a cenoura, o restante da água e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo ou até secar toda a água e o arroz ficar macio. Se necessário, tempere com sal. Retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos. Polvilhe com salsa, solte o arroz com um garfo e sirva. Rendimento: 6 porções