Madri (Espanha), 5 mai
(EFE).=. Cientistas, do Instituto de Investigação em Ciências da Alimentação da
Espanha, utilizam restos de alimentos como café, casca de laranja e sementes de
uva para prevenção de doenças.
Os restos de muitos alimentos, que normalmente
jogamos fora, têm princípios ativos que, além de prevenir doenças, podem
melhorar a qualidade de outros alimentos.
No Instituto preparam chás à base de
restos de grão de café para prevenir a obesidade. Com os restos de café também
fazem bolachas, ricas em antioxidantes e fibras, para queimar calorias.
As
folhas de oliveira podem ter efeitos anticancerígenos e as cascas de laranja
são a base de um detergente natural. IMAGENS TELEVISÃO ESPANHOLA (TVE). EFE TV
- Madri - 11.45 GMT.
Tags: ciencia-restos-alimentos-cafe-efe. TELEFONE (21)
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