RECEITA ◘ PERU COM ERVAS

  

Dica de Natal: Peru com Ervas!

Ingredientes:

1 peru de aproximadamente 3 kg

1 xícara de café de alho poró picado

1 xícara de café de alho picado

1 xícara de café de cebola picada

1 xícara de café de orégano fresco

1 xícara de café de alecrim

1 xícara de café de tomilho

1 copo de azeite

1 copo de vinho branco

Modo de Preparo:

Após descongelar o peru, lave-o em água corrente e tempere-o com sal grosso.

Adicione todos os outros temperos com o azeite.

Deixe a carne marinando por 6 horas na geladeira.

Coloque o peru em uma assadeira com a parte do peito para cima e cubra-o com papel alumínio.

Com o forno pré-aquecido a 180º por 15 minutos, acrescente o conteúdo da assadeira.

Deixe assando por aproximadamente 2 horas e meia e regue o peru com seu próprio molho de vez em quando.

1 hora antes de completar o tempo total de forno, retire o papel alumínio, pincele o peru com manteiga e espere completar o tempo até dourar.

Resumo

1

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3

4

5

Nome da Receita

Peru com Ervas

Publicada em

2014-12-15

Tempo de Preparação

0H30M

Tempo de Cozimento

2H30M

Tempo Total

3H00M

Classificação Média

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