RECEITA ◘ BOLO DE NOZES COM CHOCOLATE

Que tal um bolo de nozes e chocolate para hoje? 

Veja abaixo a receita!

Ingredientes:

Massa:

75g de manteiga
200g de açúcar
2 ovos
2 colheres (de sopa) de mel
45g de chocolate em pó
160g de farinha de trigo
1 colher (de sobremesa) de fermento em pó
1/2 Xícara (de chá) de leite
1 1/2 Xícara de farinha de trigo

Recheio:

1 1/2 latas de leite condensado
1 1/2 latas de creme de leite sem soro
3 xícaras de nozes picadas grosseiramente
1 colher (sopa) de margarina

Cobertura:

1/2 lata de leite condensado
1/2 Xícara (de chá) de leite
3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
1 colher (de sobremesa) de manteiga
Nozes para decorar

Modo de Preparo:

Massa:

Preaqueça o forno a 180° C. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha.

Bata a manteiga com o açúcar e as gemas, até obter um creme fofo.

Junte o mel e continue a bater.

Peneire o chocolate, a farinha e o fermento; adicione-os à massa, alternando com o leite.

Bata as claras em neve e envolva-as na massa, devagar, com a mão.

Coloque a massa em uma forma retangular grande e leve ao forno por 30 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio:

Coloque todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo, mexendo o tempo todo Cozinhe até ficar com consistência firme.

Cobertura:

Leve ao fogo o leite condensado com o leite, o chocolate em pó e a manteiga, até obter um creme espesso.

Montagem:

Desenforme o bolo frio, corte em duas partes.

Coloque uma parte em um refratário onde irá servir.

Recheie com o creme de nozes.

Coloque a outra parte do bolo por cima.

Cubra todo o bolo com a cobertura.

Finalize com as nozes picadas e sirva frio.